Dobrze przygotowany stół nie wymaga dużej liczby dekoracji. Najważniejszą rolę odgrywa zastawa, sposób jej ułożenia oraz dopasowanie naczyń do podawanych potraw. Porcelana może być tutaj bazą całego nakrycia zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i świąt, przyjęcia czy spotkania przy kawie.
Polskie marki, takie jak Ćmielów i Chodzież, oferują porcelanę w wielu fasonach i dekoracjach. Dzięki temu można zdecydować się na klasyczną biel, delikatnie dekorowaną zastawę albo bardziej ozdobne kolekcje. Jak połączyć poszczególne elementy, aby stół wyglądał spójnie i jednocześnie był wygodny dla gości?
Porcelana jako podstawa nakrycia stołu
Zanim wybierzemy obrus, serwetki czy dodatkowe dekoracje, warto zacząć od zastawy. To właśnie talerze, półmiski, salaterki, filiżanki i pozostałe naczynia zajmują największą część stołu.
W sklepie Porcelana Ćmielów można znaleźć kolekcje Ćmielowa i Chodzieży oraz inne rodzaje polskiej zastawy, dzięki czemu poszczególne elementy można dopasować do charakteru przygotowywanego nakrycia.
Jeżeli wybieramy dekorowaną porcelanę, dodatki mogą pozostać bardziej stonowane. Przy białej zastawie można pozwolić sobie na większą swobodę w wyborze obrusu, serwetek, szkła czy dekoracji znajdujących się na środku stołu.
Od czego zacząć przygotowanie zastawy obiadowej?
Podstawą są talerze dopasowane do rodzaju podawanych dań. Najczęściej potrzebne będą talerze obiadowe oraz mniejsze modele przeznaczone do przystawek, śniadań lub deserów. Jeśli w menu pojawia się zupa, potrzebne będą również talerze głębokie albo inne naczynia odpowiednie do jej podania.
Gotowe serwisy obiadowe ułatwiają przygotowanie spójnego nakrycia, ponieważ podstawowe elementy należą do jednego fasonu i dekoracji. Przed wyborem zestawu warto jednak sprawdzić jego dokładny skład oraz liczbę osób, dla których został przygotowany.
Nie każdy komplet zawiera identyczne elementy. Jeden może skupiać się przede wszystkim na podstawowych talerzach, podczas gdy inny będzie rozbudowany o półmiski, salaterki, sosjerkę czy inne naczynia do wspólnego serwowania potraw.
Naczynia do serwowania są równie ważne
Nakrycie stołu nie kończy się na talerzu ustawionym przed każdym gościem. Jeśli potrawy podawane są na wspólnym stole, potrzebne będą również półmiski, salaterki, miski czy inne naczynia do serwowania.
Warto dopasować ich wielkość do liczby osób. Zbyt duża liczba naczyń może niepotrzebnie zajmować miejsce, natomiast zbyt małe półmiski wymagają częstego uzupełniania potraw.
Nie wszystkie elementy muszą pochodzić z jednego kompletu. Biała porcelana może być łączona z dekorowanymi naczyniami, a delikatne wzory mogą stanowić uzupełnienie bardziej klasycznej zastawy.
Najważniejsze, aby całość miała wspólny element. Może nim być fason, kolorystyka albo powtarzający się motyw dekoracyjny.
Jak nakryć stół do kawy i deseru?
Po obiedzie stół często zmienia swój charakter. Duże talerze ustępują miejsca mniejszym talerzykom, filiżankom i naczyniom przeznaczonym do podawania ciast oraz innych deserów.
Wtedy szczególnie ważne stają się filiżanki porcelanowe. Można wybrać modele ze spodkami pasujące do zastawy obiadowej albo stworzyć osobny zestaw przeznaczony wyłącznie do kawy i herbaty.
Przy wyborze warto zwrócić uwagę na pojemność filiżanek. Osoby pijące niewielką czarną kawę mogą preferować inne modele niż osoby wybierające większe kawy z dodatkiem mleka.
Do kompletu można dobrać dzbanek, cukiernicę i mlecznik. Jeżeli często podajemy ciasto, przydatne będą również talerzyki deserowe oraz większy półmisek lub patera.
Czy cała zastawa musi pochodzić z jednej kolekcji?
Jednolity serwis jest najprostszym sposobem na uzyskanie spójnego stołu, ale nie jest jedyną możliwością. Łączenie różnych kolekcji może wyglądać równie dobrze, jeśli zachowamy wspólną kolorystykę lub podobny charakter dekoracji.
Można na przykład wykorzystać białe talerze jako podstawę, a dekorowane filiżanki lub naczynia do serwowania potraktować jako mocniejszy akcent.
Takie rozwiązanie ma również praktyczną zaletę. Nie trzeba kupować całej zastawy jednocześnie. Można rozpocząć od podstawowych talerzy, następnie dobrać filiżanki, półmiski i kolejne elementy potrzebne podczas spotkań przy stole.
Porcelana na święta i rodzinne uroczystości
Przy większych spotkaniach warto wcześniej sprawdzić, czy mamy wystarczającą liczbę jednakowych talerzy i filiżanek. Jeśli przy stole regularnie pojawia się większa liczba osób, dobrym rozwiązaniem może być zastawa przygotowana dla 12 osób.
Nie oznacza to jednak, że większy serwis zawsze będzie najlepszym wyborem. Dla mniejszej rodziny praktyczniejszy może być komplet dla 6 osób uzupełniony o kilka dodatkowych talerzy i filiżanek.
Ważna jest również przestrzeń na stole. Półmiski, salaterki i pozostałe naczynia do serwowania powinny mieć swoje miejsce, dlatego przy większym obiedzie nie warto przesadzać z dekoracjami.
Jak stworzyć spójny stół bez kupowania wszystkiego od początku?
Najłatwiej wybrać jeden element, który będzie bazą. Może to być serwis obiadowy, kolekcja talerzy albo zestaw filiżanek. Kolejne produkty można dobierać stopniowo.
Przy zakupie warto sprawdzić, czy wybrana kolekcja obejmuje również inne rodzaje naczyń. Ułatwi to późniejsze powiększenie zastawy o dodatkowe talerze, półmiski, filiżanki czy elementy do serwowania.
Dobrze skompletowana porcelana daje możliwość przygotowania stołu na różne okazje bez konieczności posiadania osobnej zastawy na każde spotkanie. Zmiana obrusu, serwetek, szkła i kilku dodatków może całkowicie odmienić charakter nakrycia, podczas gdy ta sama porcelana pozostaje jego podstawą.
